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沁园中学开展校外配餐食品安全专项检查

2022-05-12 17:22:40来源:济源网责任编辑:克盈盈

  济源网讯 为确保广大师生食品安全,5月11日,沁园中学党总支书记卫强一行5人前往千百味和泉水湾两家校外餐饮配餐公司,对其进行食品安全专项检查。

  卫强一行5人先后来到千百味和泉水湾餐饮配餐公司,走进蔬菜加工间、烹饪间以及配餐间,对食堂的环境卫生、加工操作、原料贮存、餐具清洗消毒及设备运转等情况一一进行查看。就食堂员工是否持有有效证件,加工操作是否整洁,冷藏冷冻、消毒、保洁、食品留样等设施设备是否齐全,食品原料、食品添加剂的进货渠道、索证索票、验收、储存是否符合有关规定等问题都进行了仔细检查,同时对现场发现的问题要求责令整改。

  检查结束后,卫强要求,各相关部门和餐饮公司负责人要严守食品安全的红线,要切实肩负起保障食品安全工作的责任感和使命感,积极有效履行对食品安全的监管职能,保障广大师生“舌尖上的安全”。

  据了解,沁园中学各个学生食堂和配餐公司食品安全状况整体良好。学校将采用定期和随机抽查的方式,对各场所进行食品卫生安全日常监管和突击检查,确保学生饮食安全。(王昕嫄)




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