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天坛路幼儿园:红糖糍粑 美味“食”光

2022-11-23 10:51:06来源:济源网责任编辑:克盈盈

济源网讯  为了让孩子感受中华民族的传统文化,11月22日,天坛路幼儿园开展了“红糖糍粑 美味‘食’光”食育工坊活动。

  首先,老师向孩子们介绍糍粑的来历,让幼儿了解民俗习惯,并手把手教孩子们自己动手制作红糖糍粑。在食育工坊,教师向孩子们介绍准备好的食材和糍粑的制作过程,并提醒幼儿需要注意的事项,小朋友们迫不及待的在老师的指导下开始尝试制作,将糯米粉倒入盆中,一边加适量温水,一边搅拌。接着将醒好的糯米面团揉圆、搓长,裹上面包碎,就开始下锅炸啦!糍粑慢慢炸至金黄,出锅装盘,最后,浇上一两勺红糖汁,香喷喷、软糯糯的美味糍粑终于可以吃咯!

  通过制作红糖糍粑,不仅让孩子们对糍粑制作过程有了一定的了解,而且提高了幼儿的动手能力,让孩子们在味蕾记忆中传承饮食文化,熏陶食育心智!(王新芳)



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